Situata nelle prime colline parmensi a pochi Km dalla citta', l'Antica Osteria Bianchini e' luogo ideale per chi vuole farsi coccolare dagli invitanti sapori della cucina parmigiana. In un ambiente caldo ed accogliente verrete deliziati da specialita' quali i classici tortelli di erbetta, di zucca e cappelletti; i raffinati salumi di MAIALE NERO proveniente da allevamento biologico Antica Razza Romagnola e le ottime paste fresche, il tutto innaffiato da vino di alto livello. Inoltre, per sfuggire dalle calde ed afose sere estive, e' a disposizione una splendida veranda all'aperto.

Sotto c'e' una piccola raccolta dei documenti originali gentilmente prestati dalla Signora Barozzi Bianchini Lina, che illustrano, meglio delle parole, la storia di questa piccola trattoria, nata come negozio per la vendita di generi alimentari vari, che poi piano piano, grazie all'ingegnosita', creativita' e lungimiranza del Signor Aldo Bianchini e della moglie Signora Lina Barozzi, si e' allargata proponendo cibi genuini strettamente legati al territorio. Dal 1995 a tuttoggi la trattoria e' gestita da Silvana D'Angelis e Roberta Ghiretti che proseguono con entusiasmo, passione e professionalita' il cammino tracciato. Silvana e' Chef e regina incontrastata della cucina, mentre Roberta e' Sommellier e serve ai tavoli. Il loro scopo e' quello di fornire una proposta culinaria che rispetti rigorosamente la tradizione gastronomica della terra emiliana e, in particolare, di quella parmigiana.